簡単な栗の剥き方

簡単な栗の剥き方に挑戦


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それは 圧力鍋を利用する

これが一番簡単です。

思いついて30分後には 食しています。

要領は


栗が浸る程度の水をいれて

シュシュポポ言い始めて 10分間

その後 圧力はずすと出来上がりです。

皮は 一気に剥けちゃいます。

気持ちよいくらいの剥きかげんです。


こんなにホクホクしています。

あんまり 喉に詰まりそうな感じでしたので

メープルをかけていただきました。


以前栗ごはん用に準備したとき

やはり1時間かかりましたから

これは感動ものです。

しびれている手が 感覚がわかんなくなっちゃいました。

鬼皮も渋皮も ふやかす要領を選んだんですけどね・・・

圧力なら 栗ごはん用はもっと短縮できるでしょう

今年は栗は安価みたいなので

次回出会いがあったなら

チャレンジしてみようと思います。



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